Сегодня готовим суп кесме по-киргизски. Должна сказать, я уже давно поняла, что многие рецепты азиатской кухни очень похожи и перекликаются...
Ингредиенты
Лапша - 400 г (уже готовой)
Баранина - 350 г
Лук репчатый -1 шт.
Морковь -1 ШТ.
Перец сладкий -1 шт.
Редька - 0.5 шт.
Томатная паста -1 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Лук зеленый - 4 стебля
Чеснок - 4 зубчика
Кориандр - 0.5 ч.л.
Перец острый - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Вода - по вкусу